INCONTRIAMOCI IN CUCINA
A cura della dott.ssa Letizia Saturni –Nutrizionista e Health Coach
Una ricetta molto-molto semplice ma che garantisce un ottimo impatto visivo oltre che una gradevolezza per il palato. Il gusto, infatti ricorda molto da vicino l’illustre parente: strudel di mele.
La mela è il frutto autunnale per eccellenza e grazie alla sua elevata quantità di acqua [85%] e basso contenuto di zuccheri [10%] può essere mangiata da tutti, nessuno escluso.
Mettiamoci in cucina!
INGREDIENTI
1 rotolo di pasta sfoglia [anche gluten-free]
4 mele rosse
50g zucchero
1 limone
1 cucchiaino di cannella
Scongelate il rotolo di pasta sfoglia lasciandolo a temperatura ambiente.
Nel frattempo:
Sbucciate le mele lasciandole intere; fatene delle fette rotonde tagliandole in senso orizzontale.
Con la punta del coltello togliete il torsolo centrale e adagiatele in una ciotola capiente insaporendole con limone, zucchero e cannella.
Riscaldate il forno a 180°C
Stendete il rotolo di pasta sfoglia e tagliate dei quadrati; intaccate per 1-2 cm i 4 angoli; adagiate al nel quadrato, la ruota di mela precedentemente insaporita e chiudete al centro fermando la pasta sfoglia con un pezzettino di mela.
Infornate per circa 20 minuti e … gustate le dorate e profumate farfalle di pasta sfoglia con mele.
Possono essere ottimo spuntino o golosa colazione ☺
Per appuntamento: 347 4351576 – www.letiziasaturni.it
Lascia un commento