Lonza di Maiale al Limone: ricette da fare mentre #stiamoacasa | | Password Magazine

Lonza di Maiale al Limone: ricette da fare mentre #stiamoacasa

logo Cibariando H22
logo Pasticcere
logo Cibariando Pesce

INCONTRIAMOCI IN CUCINA

A cura della dott.ssa Letizia Saturni –Nutrizionista e Health Coach

In questo virulento momento la nostra Rubrica è presente e propone … Lonza di Maiale al Limone. E’ una ricetta davvero facile&veloce quanto gustosa e nutriente, adatta anche a chi ha deciso di puntare al proprio peso Ben Essere! Permette anche di guardare con occhio più benevolo la carne di maiale da sempre considerata carne grassa. 

Passiamo subito agli ingredienti:

INGREDIENTI – per 4 persone

600g di lonza di maiale

2 limoni

Farina q.b.

2 cucchiai di olio di oliva

Sale&Pepe

Preparare le fette di lonza di maiale eliminando dai bordi il grasso in eccesso;

Infarinate ciascuna fetta e adagiatela su un piatto.

Nel frattempo:

  • Scaldate la pentola aderente aggiungendo i 2 cucchiai di olio di oliva
  • Spremete i due limoni e mettete in un bicchiere il succo filtrato con un colino

Sistemate le fette infarinate nella padella precedentemente riscaldate e – a fuoco vivace – fate rosolare prima da una parte e dopo 4 minuti giratele dall’altra parte.

A questo punto salate e pepate. Abbassate la fiamma e versate il succo di limone. Disponetele nel piatto adagiandole su un letto di broccoli e gustate

Se volete dare al vostro piatto un tocco di esoticità aggiungete 2 foglioline di salvia, 1 fragola tagliata a fettine e 2-3 gocce di aceto balsamico!

Per appuntamento: 347 4351576 – www.letiziasaturni.it

 

Commenta per primo

Lascia un commento

L'indirizzo email non sarà pubblicato.


*


Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.