Novembre, mese dedicato alle intolleranze al glutine: se ne parla a La Fornace

MOIE – Disturbi correlati al glutine e dieta mediterranea senza glutine. È il titolo dell’incontro in programma martedì 26 novembre, alle ore 21, alla biblioteca La Fornace di Moie. Sarà un appuntamento interamente dedicato alla scoperta della dieta mediterranea declinata in versione senza glutine. A parlarne sarà Letizia Saturni, nutrizionista health coach, con un’affermata esperienza nel settore delle intolleranze, autrice del blog Not Only Gluten Free e del libro “Celiachia e Dieta Mediterranea senza glutine”. L’incontro si avvale della collaborazione della Farmacia Moje e del punto vendita e ristoro gluten free Gusto alternativo di Jesi.

«Novembre è il mese dedicato alle intolleranze al glutine. L’obiettivo dell’iniziativa del 26 novembre – spiega la dottoressa Letizia Saturni – è fare chiarezza su temi come la celiachia e il glutine, per una maggiore conoscenza e consapevolezza dell’intolleranza e per una corretta alimentazione, che non coincide con una dieta privativa». La Farmacia Moje interverrà in quanto boutique della salute e punto di riferimento nella comunità; Gusto Alternativo, punto vendita e ristoro gluten free a Jesi, rappresenta l’opportunità di poter scegliere tra un vasto assortimento di alimenti di qualità. Il tutto nella cornice della Biblioteca La Fornace di Moie, luogo di eccellenza per una serata formativa e informativa. Seguirà una degustazione di pane gluten free.

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