Non una ricetta ma un menù detox

INCONTRIAMOCI IN CUCINA

A cura della dott.ssa Letizia Saturni –Nutrizionista e Health Coach

Passato il Natale ci avviciniamo ora ad un altro momento – il Capodanno – sinonimo di interminabili e pantagrueliche mangiate.

Complice il rigido inverno, i ritrovi in famiglia fino alla pura e semplice golosità, il periodo delle Feste natalizie si trasforma in un vero e proprio tour de force.

Ho deciso così anche questa volta di uscire dagli schemi non lasciandoVi una ricetta quanto piuttosto un intero menù ipocalorico con alimenti in grado di aiutare il fegato e tutto il macrosistema dell’apparato digerente a detossificarsi.

Colazione 

– Una tazza di acqua tiepida

chi riesce può aggiungere limone e zenzero

Dopo almeno una ventina di minuti: 
– una tazza di fiocchi di cereali ammollati nel latte di riso 
– una tazza di tè verde o di tisana

Metà mattina – Un frutto fresco di stagione

Pranzo 
– Insalata di carciofi crudi con olio e limone

(o di verdure crude)

– Un piatto di riso integrale condito con pomodoro semplice

(o altri cereali in chicchi)

Metà pomeriggio – Una tazza di tisana

Cena 
– Una modesta porzione di pesce
– Verdure miste condite con olio, erbe aromatiche e spezie
– Una fettina di pane tostato

E non dimenticate di: 
bere almeno due litri di liquidi durante il giorno, salare il meno possibile e fare una camminata a passo sostenuto per almeno 30-40 minuti.

In chiusura Auguro a Ciascuno di Voi

di vivere con stupore e curiosità e piena consapevolezza

ogni momento del Nuovo Anno 2019 ☺

Buon Appetito e … Prosit!

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