INCONTRIAMOCI IN CUCINA
A cura della dott.ssa Letizia Saturni –Nutrizionista e Health Coach.
Questa Primavera sembra essere piuttosto birichina e per giunta in un periodo davvero molto-molto impegnativo per ciascuno di noi.
Sappiamo bene che per la nostra salute e quella del nostro prossimo è bene rimanere a casa. Vero, ma questo non significa rinunciare alle nostre abitudini!
Ecco una proposta: Aperitivo al profumo di Primavera.
Un rituale che rimane e che si trasforma – grazie alla libera fantasia – in qualcosa di semplice, croccante e gustoso e … colorato&profumato!
INGREDIENTI – per 4 persone
2 patate medie
4 pomodorini rossi
8 cucchiai di stracciatella
Menta&Maggiorana
Sale&Pepe
Lavare bene la patate – anche con uno spazzolino; fate delle fettine molto sottili ed adagiatele su una teglia precedentemente rivestita con un foglio di carta da forno.
Nel frattempo:
Spennellate ciascuna fettina con un velo di olio di oliva ed infornate per qualche minuto fin quando non saranno dorate da entrambe i lati.
Adagiate le chips così ottenute su un piatto e lasciatele raffreddare.
Guarnite con un cucchiaino di stracciatella, pomodorini, sale e pepe.
Per chi volesse osare ancora di più nel trasformare il proprio ape-time può scegliere di accompagnare le scrocchiarelle chips con l’eccellente Lambrusco.
In alto i Calici e … Buonas Appetito
Per appuntamento: 347 4351576 – www.letiziasaturni.it
JESI - Aveva lasciato la propria auto in sosta su un parcheggio riservato alle persone con disabilità, esibendo un contrassegno…
JESI - Si comunica che nelle giornate del 13 e 27 aprile p.v., nella fascia oraria 8/13, il Commissariato di…
JESI - L’Unità Operativa Complessa di Chirurgia dell’Ospedale “Carlo Urbani” di Jesi, diretta dal Dr. Roberto Campagnacci, ha ricevuto un…
JESI - I vigili del fuoco sono intervenuti alle ore 14 circa, per un incidente stradale che ha coinvolto due…
CHIARAVALLE - Nel corso del fine settimana i Carabinieri della Compagnia di Jesi hanno intensificato i controlli nei luoghi della…
JESI – La Giornata della memoria e dell'impegno in ricordo delle vittime innocenti delle mafie, ieri 21 marzo, è stata celebrata alla…