Categories: Rubriche Speciali

I Biscotti Zupposi, ottimi per lo spuntino di metà pomeriggio

INCONTRIAMOCI IN CUCINA

A cura della dott.ssa Letizia Saturni –Nutrizionista e Health Coach

Siamo ormai entrati nel pieno dell’autunno e lo spuntino di metà pomeriggio a base di Te&Biscotti è davvero un must ma non solo … infatti il biscotto si abbina molto bene anche con il cappuccino per la prima colazione di tutta la famiglia. Vi propongo allora, una ricetta semplice e di facile realizzazione per garantirvi un biscotto zupposo, friabile e fantastico anche quando proprio non vi va di complicarvi la vita!!!

Mettete tutto ciò che ora vi dirò in una ciotola e via, il risultato è strepitoso.

INGREDIENTI per 20 biscotti

1 uovo

300g farina

110g latte fresco intero

50g zucchero

40g olio di oliva

1 bustina di lievito

scorzette di limone

un pizzico di sale

In una ciotola capiente mettete farina, zucchero, un pizzico di sale, il lievito e le scorzette di limone per aromatizzare e il latte. Unite poi l’olio e l’uovo.

Lavorate tutto molto bene con le mani così da ottenere un composto uniforme; formate un panetto e avvolgetelo nella pellicola. Lasciatelo riposare per circa 1 ora in frigorifero.

Nel Frattempo:

  • Riscaldate il forno a 180°C

Riprendete l’impasto e stendetelo con uno spessore di circa 4mm. Ritagliate dei rettangoli e rigate la superficie con una forchetta.

Disponeteli in una teglia da forno precedentemente rivestita con carta da forno ed infornate per circa 12-14 minuti.

Quando saranno belli colorati e croccantini sfornate

Per appuntamento: 347 4351576 – www.letiziasaturni.it

Redazione

Articoli Recenti

Falso permesso per disabili: denunciato e sanzionato

JESI - Aveva lasciato la propria auto in sosta su un parcheggio riservato alle persone con disabilità, esibendo un contrassegno…

1 mese ago

Open Day per rilascio passaporti

JESI - Si comunica che nelle giornate del 13 e 27 aprile p.v., nella fascia oraria 8/13, il Commissariato di…

2 mesi ago

Carlo Urbani di Jesi centro di riferimento per la chirurgia della tiroide e delle paratiroidi.

JESI - L’Unità Operativa Complessa di Chirurgia dell’Ospedale “Carlo Urbani” di Jesi, diretta dal Dr. Roberto Campagnacci, ha ricevuto un…

2 mesi ago

Jesi, scontro tra autobus e due vetture: un ferito

JESI - I vigili del fuoco sono intervenuti alle ore 14 circa, per un incidente stradale che ha coinvolto due…

2 mesi ago

Controlli nel week end, una denuncia per detenzione di droga

CHIARAVALLE - Nel corso del fine settimana i Carabinieri della Compagnia di Jesi hanno intensificato i controlli nei luoghi della…

2 mesi ago

Una quercia per Padre Puglisi, al Giardino dei Giusti della scuola “Leopardi”

JESI – La Giornata della memoria e dell'impegno in ricordo delle vittime innocenti delle mafie, ieri 21 marzo, è stata celebrata alla…

2 mesi ago