INCONTRIAMOCI IN CUCINA
A cura della dott.ssa Letizia Saturni –Nutrizionista e Health Coach
Manca davvero una manciata di ore per tuffarci in quel magico quanto suggestivo momento chiamato Natale.
Nel frattempo il festival del cibo ci ha già risucchiati: dalle cene con i colleghi di lavoro a quelle con il gruppo della palestra fino ad arrivare di gran carriera agli appuntamenti topici: cena della Vigilia, pranzo di Natale.
Ho deciso così di non lasciarVi una ricetta quanto piuttosto ingredienti per decotti che saranno in grado di regalarci BendEssere sostenendo/supportando stomaco, fegato ed intestino alle prese con la digestione di succulenti piatti della tradizione.
Per preparare il decotto:
Finocchio
I semi del finocchio contengono anetolo, in grado di velocizzare la digestione, ma anche di assorbire il surplus di gas che può accumularsi nel tratto gastrointestinale a causa delle numerose quanto generose portate natalizie.
Rosmarino
I principi attivi del rosmarino garantiscono effetti benefici e proteggono fegato e cistifellea oltre a facilitare la digestione dei grassi favorendo la produzione di bile.
Liquirizia
L’acido glicirrizico insieme ai flavonoidi ad azione antiossidante, permettono di proteggere le mucose gastrointestinali formando un film protettivo, di sgonfiare e ripulire il colon oltre a migliorare la stipsi ed aerofagia.
Zenzero
E’ in grado di incrementare quello che viene chiamato il fuoco digestivo, poiché stimola le secrezioni enzimatiche e la peristalsi intestinale oltre ad agevolare il rilassamento dei muscoli del tratto gastrointestinale, impedendo gonfiori e formazione di gas.
Cannella
Ha la capacità di sostenere il metabolismo dei carboidrati aiutando a regolarizzare l’assorbimento degli zuccheri e dando giovamento in caso di picchi glicemici troppo alti.
Oggi ho scelto l’infuso di rosmarino e sorseggiandolo … non mi resta che
AugurarVi un sereno, ghiotto Natale!
Per appuntamento: 347 4351576 – www.letiziasaturni.it
JESI - Aveva lasciato la propria auto in sosta su un parcheggio riservato alle persone con disabilità, esibendo un contrassegno…
JESI - Si comunica che nelle giornate del 13 e 27 aprile p.v., nella fascia oraria 8/13, il Commissariato di…
JESI - L’Unità Operativa Complessa di Chirurgia dell’Ospedale “Carlo Urbani” di Jesi, diretta dal Dr. Roberto Campagnacci, ha ricevuto un…
JESI - I vigili del fuoco sono intervenuti alle ore 14 circa, per un incidente stradale che ha coinvolto due…
CHIARAVALLE - Nel corso del fine settimana i Carabinieri della Compagnia di Jesi hanno intensificato i controlli nei luoghi della…
JESI – La Giornata della memoria e dell'impegno in ricordo delle vittime innocenti delle mafie, ieri 21 marzo, è stata celebrata alla…